揭秘！吃一顿国宴是什么体验？

国宴的滋味

灯光洒在鎏金餐具上，象牙白的瓷盘映着菜色，像幅工笔画。国宴菜单从不开门见山，冷盘总打头阵。水晶肴肉颤巍巍的，筷子尖一碰就晃，蘸点儿镇江香醋，咸鲜里窜出一缕酸香，舌头还没回过神，松茸炖鸽盅已经飘到跟前。

主菜爱讲排场。开水白菜看着清汤寡水，高汤吊了八小时，白菜芯吸饱了鲜，甜得能掐出水。佛跳墙的坛子一揭，鲍参翅肚的荤香混着酒气直往鼻子里钻，隔壁桌的老饕偷偷松了松皮带。

点心师傅最懂见好就收。豌豆黄做得比铜钱薄，入口就化成一汪蜜。服务生端着小银壶问："龙井还是大红袍？"这时候抿口茶，才发觉筷子早搁下了。

国宴吃得是个分寸。菜要精致不腻人，礼数周到不逼仄。离席时胃里暖融融的，倒像刚赴了场家宴——只不过厨师是钓鱼台的老伙计。